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(一)炖服:将东洋参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 (二)嚼食:以2~3片东洋参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。 (三)磨粉:将东洋参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
(四)冲茶:将东洋参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。 (五)泡酒:将整根东洋参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。 (六)炖煮食品:东洋参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将东洋参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味。
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