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培训班上，连州市食安办人员采用课件、讲解、案例、现场问答、发放资料等形式，结合食品安全案例，逐条逐款、系统、详细地进行了全面阐释和解读，并现场发放《家庭食品安全指南》资料，重点解读农村集体聚餐食品安全的注意事项，建立起以生产经营者为食品药品安全第一责任人的有效管理机制，从源头上排查食品药品安全隐患。
为进一步强化大路边镇食品安全监管工作，充分发挥食品药品安全协管员的积极作用，大路边镇日前联合连州市食安办，组织镇、村两级协管员开展培训班，对新聘任的24名食品药品安全协管员开展食品药品安全管理业务知识培训，并为协管员颁发聘书。
