用耳朵学中药｜稻芽

原创 酱紫蛙 科普酱紫蛙

速记歌诀

稻芽性甘温，归经胃与脾。

消食能和中，腹胀口臭驱。

健脾能开胃，食少脾胃虚。

炒芽偏消食，用于食不饥。

焦芽化积滞，消食更给力。

功能主治

稻芽

◈ 消食和中 → 食积不消，腹胀口臭

◈ 健脾开胃 → 脾胃虚弱，不饥食少

炒稻芽

◈ 偏于消食 → 不饥食少

焦稻芽

◈ 善化积滞 → 积滞不消

来源采收

本品为禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。

性味归经

甘，温。

归脾、胃经。

用法用量

内服：煎汤，9~15g，大剂量30g；或入丸、散。

附注

既往有些地区习惯将稻芽称为谷芽。

《中国药典》将谷芽定为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温度、湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。

谷芽具有消食和中、健脾开胃之功效。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。

鉴别用药

稻芽、麦芽均具消食和中、健胃之功，主治米面薯芋类食滞证及脾虚食少等。

但麦芽消食健胃力较强；而稻芽力较弱，故稻芽更宜于轻证，或病后脾虚者。