优势中药材种植扩面增效 青岛加快推进产业规模化发展

原标题：“一株草药”如何种出产业“千金方”

寒冬已至，草木凋零，但在即墨区灵山街道的药田间却仍是一片丰收图景。采挖机在田垄间穿梭，暗红的丹参、黄褐色的黄芩、粗壮的板蓝根、名贵的西洋参……大片新鲜的中草药材从土中翻出，被紧随其后的中药种植户们清理、装袋，大家脸上洋溢着收获的幸福。

在今年9月发布的《山东省医养健康产业发展规划（2023-2027年）》中，青岛作为“引领极”，在发挥中医药特色优势，引领胶东半岛中药材生产区发展，建设百亿级中医药产业园区等方面被赋予重任。自11月底开始，青岛大批中药材进入收获季，记者探访部分中药材种植基地、中药材种植户和中药材繁育企业，发现青岛正以优势中药材产业化拓面、高附加值中药材扎根、濒危中药材规模化繁育为三大发力点，推进优质中药材规范化、规模化种植和产业升级，一处中药材产业快速发展的新高地雏形已现。

优势中药材种植扩面增效

中医成于中药。中药材作为行业产业链上游的生产原料，是中医药产业发展的基础。打造中医药强市，青岛必须解决中药材种植与开发这一源头问题。

我国早在唐代就开始了中药材的栽培种植实践，清代开始大规模种植中药材，但许多品种大量种植始于上世纪50年代。多年来，中药材种植经历了药学家试种、商业性栽培、分散个体种植等阶段，正在向规模化、集约化、产业化的基地模式发展。

青岛属暖温带大陆性季风气候，气候温和，雨水丰富，种植中药材的自然禀赋得天独厚。尤其是背靠崂山这一“天然药库”，青岛拥有中药材资源植物合计500余种，珍贵药用植物330余种，发展中药材种植底蕴深厚。但相比安徽、河南、河北等省份的中药材种植强市，青岛中药材种植起步晚、发展慢，前期以农户自发种植为主，不仅规模小，抗风险能力也弱。

近年来，推进优质中药材规范化、规模化种植养殖基地建设被提上日程，一批特色鲜明的中药材种植基地在青岛拔节生长，带动周边农民致富、产业增收。

“这批中药材种植基地主要种植丹参、黄芩、黄芪、板蓝根等中药材，一般当年播种，当年或隔年收获，生长期较短，农民获益明显。”青岛市农业技术推广中心高级农艺师周长娥介绍，这些中药材不与粮食争良田，在山坡地、瘠薄地就能种植，且大多耐旱、不易生虫害，需要的田间管理较少，目前正在迅速推广，成为青岛中药材种植的优势项目。

当下，即墨区灵山街道近2万亩中药材正值收获季。12月2日，在中姜戈庄村的药田里，中药材种植户闫瑞英手捧着沉甸甸的丹参，向家人视频报喜。“今年的丹参收成好，收购价更好，我们种植户今年能过一个好年了。”闫瑞英说，今年丹参价格比往年上涨了60%，每斤的收购价在3.2元左右，每亩地产量在4000斤左右，除去成本后纯利润有五六千元。她承包的300亩地种的全是丹参，种药分红加上基地发的工资，总收入近20万元。她正在向基地申请扩大承包面积，明年至少要承包500亩地。

闫瑞英所说的基地由青岛海缘道地中药材科技有限公司创建。海缘道地是灵山街道中药材种植的支柱企业之一，曾入选山东省首批12家中药材生态种植基地创建单位，其创建的种植基地是青岛市首个省级中药材生态种植基地。

在基地，中药材种植采取订单生产模式，基地联系种植专家，给予从种到收的全过程技术指导，农户与基地签订回购合同，设置保底价，确保其种植收益。

“3年来，中药材价格持续看涨，特别是今年中药材价格涨幅明显，除了丹参外，黄芩的价格从每公斤30元涨到了近50元，白术的价格从每公斤22元涨到了140元，种植中药材的农民从中获益明显，纷纷申请增加种植面积。”青岛海缘道地中药材科技有限公司总经理孔令海说，今年中药材价格上涨有市场需求扩大、部分药材主产地受灾等多方面的原因，因此基地也不会鼓励种植户盲目扩大产能，而是引导种植户精耕细作，打造道地药材。

“真正的道地药材不愁卖，比如青岛的丹参，有效成分含量全国最高，达到1.2%甚至1.5%，是国家药典规定量的1到2倍。”孔令海说，灵山街道当地丹参的价格高于市场价30%，国内外客户仍然络绎不绝，今年基地尚有2000吨左右的丹参市场需求量供不应求。

从2018年发展至今，该中药材种植基地的规模已从最初的3000亩扩大至2万亩，带动周边26个村庄发展中药材种植，并与扬子江药业、同仁堂药业、神威药业等大型药企建立了长期供货合作，初步实现中药材“种产销”一体化链条。

孔令海告诉记者，他们正在尝试中药材与粮食倒茬轮作，粮药兼做，实现土地集约化利用。在此基础上，基地还将延长中药精深加工产业链，生产中药饮片和保健品，提升中药材附加值。此外，他们还计划将中药材示范基地模式延