10月17日，河北省食品药品监督管理局召开新闻发布会，会议通报了2017年第三季度河北省食品药品质量安全、案件查处和投诉举报的相关情况。记者从新闻发布会获悉，第三季度河北食品药品质量总体平稳，生产经营秩序稳中向好，未发生重大安全事件。
在药品安全方面，2017年第三季度,河北全省共完成药品监督抽检2147批(不包含基本药物)，检验合格2130批，合格率99.2%。第三季度药品监督抽检单位涉及生产企业、经营企业、使用单位、医疗机构制剂配置机构，其中生产企业抽检合格率为99.7%，经营企业抽检合格率为99.3%，使用单位抽检合格率为98.8%，医疗机构制剂抽检合格率为96.7%。从药品抽验情况反映药品质量总体稳定，消费者在正规医疗机构和药品零售药店购买的药品可放心使用。
在食品质量方面，第三季度河北省食品药品监管局共组织完成国抽、省抽9724批次，检出不合格及问题样品852批次，总体合格率为91.2%。其中，国抽完成3993批次，检出实物质量不合格及问题样品143批次，实物质量合格率为96.4%;省抽完成5731批次，检出实物质量不合格及问题样品167批次，实物质量合格率为97.1%。
根据抽检监测和各部门日常监管掌握的情况，当前应当引起重视的食品安全风险主要有以下几个方面。一是韭菜、豆角、芹菜等部分蔬菜品种农药残留超标。二是螃蟹、贝类等海产品重金属镉仍有检出，部分超标。三是个别猪肉样品检出禁用药物氯霉素。四是部分淡水鱼检出孔雀石绿。五是利用网络、会议营销等方式违法宣传、欺诈销售食品和保健食品现象应引起大家关注。
在会议上，河北省食品药品监督管理局发布饮食提示，提醒广大消费者谨防秋季食物中毒。据介绍，天气逐渐转凉，食品生产经营者放松对食物中毒的警惕，而此季节食品又易发生污染，且腐败变质后感官异常表现不明显，食品原料如马铃薯、豆角等自然毒素含量增加，一旦加工制作不当就会导致食物中毒的发生。在此提示广大消费者，剩余食物应妥善保存,隔夜食物食用前应再次充分加热，食用菜豆角一定要烧熟煮透，不要食用鲜黄花菜、自采蘑菇等食品。餐饮单位和集体食堂要严格落实各项食品安全管理制度，一旦发生食物中毒事件，餐饮服务单位应立即启动应急预案，及时向食品药品监管部门报告。